[正社員]製造業 ＜夜勤のみ＞加工食品の包装・チキンカツ製造

この度は弊社の求人をご覧頂き、誠に有難うございます。 私達は夜勤で鶏むね肉の袋詰め作業をメインにおこなっています。 90g前後の鶏むね肉をボウルに入れ、ボウルの重量を測って肉の個数を調整してから規定重量を包装機に投入します。 1回の投入量は2kg程で、力仕事ではありません。 ・ボウルに肉を入れる作業 ・計量して包装機に投入する作業 その後、袋詰めされた製品はコンベアを自動で流れていきます。 ・コンベア上で袋が密封出来ているかの検品、袋の形状を整える作業 製品はフリーザーで急速冷凍されます。 ・凍結後に再度破れが無いか検品して箱詰めする作業 ・箱に封して機械で消費期限を印字し、箱をパレットに積み上げる作業。 1箱約12kgの段ボールを扱います。 全て立ち作業ですが、一人一人の作業は無理なくこなせるように割り振っています。 他の商品を作る時間もあり、その時は冷凍チキンカツの製造をおこないます。 カツと言っても揚げる前で出来上がりの為、衛生的で油の臭いもしない環境です。 逆にスパイシーで美味しそうな匂いがする職場です。

22:00～の勤務の例です。 20:30～早出のリーダーがラインセッティング。 　コンベアを繋げたり電源を入れたり、肉の入ったタンクを準備します。 22:00～皆が揃ってから朝礼。 　連絡事項の説明。 22:10～少し流して確認。 　機械の動作を見たり、製品の重さを確認、記録します。 22:20～生産開始。 0:10～休憩。 　休憩に入る前に具材を冷蔵庫に移したり簡単な掃除をします。 0:30～再開。 3:00～生産終了、お昼休憩。 　弁当持参、または自販機でカップ麺やパンが買えます。 4:00～ラインの切り替え、機械の清掃、チキンカツ投入準備 　安全第一で作業して下さい。 5:00～床掃除、チキンカツ投入準備 　安全も衛生も大切です。床はブラシで擦ります。 5:20～休憩 5:30～チキンカツを少し流して確認。 　ラインの設定や製品のサイズ等を確認します。 5:40～チキンカツ生産開始。 7:50～投入終了、日勤に切り替え。 　簡単な清掃をおこない、夜勤の作った量を記録したりします。 8:00～退勤 　お疲れ様でした。

Kさん/66歳男性（夜勤リーダー） 仕事は難しい事も無いので、立ちっぱなしが耐えられる人は歓迎します。私ももう高齢なので早くリーダーを後任に任せて、自分の作業だけに集中したいです。皆を引っ張っていきたいという意欲ある若者も歓迎します。